Unertl Stammhaltersud

 
Brauerei Weißbräu Unertl GmbH & Co KG Unertl Stammhaltersud Bierbilder einsenden
BrauortMühldorf Note
RegionBayern
12,17

(2 Tests)
SorteHefeweizen, hell
Alkoholgehalt5,0% Vol.
 
Einzelbewertungen
Notendurchschnitt
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Einzelbewertungen




Online-Tests

kappldav123 meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Die Flasche sieht gut aus, süßes Bild des kleinen Stammhalters auf dem Frontetikett. Allerdings wirkt dieses durch sehr viele Infos mit vielen verschiedenen Schriftarten etwas überladen. Das Bier im Glas sehr ansehnlich, bräunlich, feiner Schaum. Malzig-fruchtiges Aroma. Startet fein malzig-hefig, dezent zimtige Noten und mit der Zeit auch leicht caramellig. Sehr harmonisch im Abgang, hefig-würzig, sehr süffig. Sehr gutes Bier!

Vielen Dank an Herzog Wilhelm für diese besondere Flasche!

Biertest vom 17.8.2010, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,11,12,12,10,12 - 11,75


Herzog Wilhelm meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Was macht ein Braumeister wenn ihm ein Sohn geboren wird? Richtig: Er braut einen Stammhaltersud. Gebraut am 11.05.2010, 12.000 Flaschen, gewidmet Luis, Josef Konstantin und mit einem Foto des Stammhalters auf dem Etikett. Ich hoffe aber dass der kleine Luis dennoch mit Muttermilch grossgezogen wird. Das Weissbier ist schön anzusehen, bernsteinrötlich trübe mit optimaler Schaumkrone. Es duftet nur schwach fruchtig, besitzt aber einen sehr frischen Charakter mit feinem Malz und wohldosierter Hefe. Zum Glück keine Fruchtbombe, sondern nur dezent säuerliche Fruchtesteranklänge, dafür einfach schön geradeaus getreidig. Der ebenfalls wohldosierte, leicht herbe Abgang rundet das Bier ab. Ein absolut würdiger Sud, der dem klassischen Mü-Weissbier sehr ähnelt, aber erkennbar besonders sorgfältig gebraut wurde.

Biertest vom 8.7.2010, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,13,13,11,13,13 - 12,60




Unertl Stammhaltersud

Notendurchschnitt
Aussehen des Bieres 12,00
Aroma 12,00
Süffigkeit
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Nachgeschmack 11,50
Aussehen der Flasche 11,50
Subj. Gesamteindruck 12,50
Total 12,17




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