Pyraser Burgfest Bier

Gerade noch so haltbar, das Burgfestbier welches eigentlich für ein Fest im August vorgesehen ist. Über meine Abneigung zu Schraubverschlüssen an Bierflaschen habe ich schon mehrfach geschrieben, aber so ist es halt bei dieser Brauerei. Das Bier selbst ist feinwürzig, ausgewogen und in keine Richtung besonders ausgeprägt was andererseits aber auch für die harmonische Geschmacksbtimmung spricht. Süffig ist es ausserdem, ein ganz leichter Hauch Alkohol kommt im Nachgeschmack auf. Gefällt mir gut!

Das Burgfestbier der Pyraser ist, wie alle Bier aus Pyras im südlichen Mittelfranken, in einer Schraubverschlußflasche abgefüllt. Das Etikett ercheint mir etwas zu überladen. Zum Inhalt: goldgelb und klar steht es im Glas. Leichter weißer Schaumteppich, der sich bald zersetzt. Die Blume ist bierig, leicht alkoholisch. Im Antrunk dann würzig-süß. Der Mittelteil leicht hopfig und im Abgang nochmals malzig-süß. Fazit: ein sehr gut gelungenenes Festbier, sehr süffig.

Hilpoltstein, eine schöne kleine Ortschaft wenn man öfters mal die Landstraße von Nürnberg nach Bayreuth nimmt.
Würzig-getreidiger Antrunk mit interessanter malziger Note. Komplex. Im Abgang angenehm. Sehr gut.

Hilpoltstein liegt zentral in Bayern auf halber Strecke zwischen den Ballungsräumen Nürnberg und Ingolstadt an der A 9.
Das Burgfest (jedes 1. Wochenende im August) hat seinen historischen Anlass im „Einzug der Pfalzgräfin Dorothea Maria“ in die Stadt Hilpoltstein anno 1582 zur Heirat mit dem Pfalzgrafen. Die blaublütige Schönheit ist auf dem Etikett zu bewundern.

Mit 6 % packt das Bier den BUb beim Schopfe - vollwürziger, dichter Antrunk. Körper im überfluss und ein moderat unterlegter Hopfenzug gefallen.
Die Würze ist eindringlich, die Süffigkeit nicht abträglich. Eine gute Alternative zum Oktoberfestbier - urwüchsig in jeder Hinsicht.

Gelb-golden. Sehr malzig und süß. Offenbart alkoholische Züge. Weniger festlich als das Hilpoltsteiner Burgfest Bier weiss machen will.