Falken Schwarzbier naturtrüb

 
Brauerei Falken AG Falken Schwarzbier naturtrüb Bierbilder einsenden
BrauortSchaffhausen Note
RegionSchweiz
12,85

(2 Tests)
SorteSchwarzbier
Alkoholgehalt5,5% Vol.
 
Einzelbewertungen
Notendurchschnitt
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Online-Tests

Heini meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Das naturtrübe Schwarzbier der Brauerei Falken aus Schaffhausen bildet beim Einschenken eine schöne, feinporige und kurlebige Krone.

Der Antrunk ist sehr hefig und spritzig.

Der Mittelteil bildet ein fruchtiges, bananiges Aroma.

Der Abgang ist würzig-malzig und somit sehr ausgewogen.

Dieses Schwarzbier erinnert mich an ein dunkles Hefeweizen.

Aber auf jeden Fall mal etwas anderes als ein bitteres Schwarzbier.

Das Schwarzbier kommt in einer 0,5l-Bügelflasche im typischen FALKEN-Stil daher.

Das Etikett besticht durch seinen typischen Falkenkopf vor silberenem Hintergrund.

Fazit: Mal ein etwas anderes Schwarzbier mit Emmer und Hefe vom Rheinfall! Empfehlung!

Biertest vom 17.8.2011, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,13,13,13,14,13 - 13,05


quack-duck meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Falken Schwarzbier aus Schaffhauser Emmer, einer uralten, fast ausgesotorbenen Getreidesorte, die mit WWF Unterstützung bei Schaffhausen wieder angebaut wird. Interessant auch, dass sich im Schwarzbier auch Hefe befindet. Geruch und Antrunk erinnern an Leffe bruin. Das Bier schmeckt sehr getreidig, ich schmecke auch Karamell- und Röstaromen. Eine ganz leichte Säure ist auc vorhanden. Der Nachgeschmack ist so gut wie das Bier selbst und sehr lang anhaltend.
Das Bier gefällt mir sehr gut, ist etwas Besonderes, nicht nur durch den Emmer, sondern auch durch den ausgewogenen und speziellen Geschmack.

Biertest vom 20.1.2006, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,13,12,13,11,13 - 12,65




Falken Schwarzbier naturtrüb

Notendurchschnitt
Aussehen des Bieres 12,50
Aroma 13,00
Süffigkeit
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Nachgeschmack 13,00
Aussehen der Flasche 12,50
Subj. Gesamteindruck 13,00
Total 12,85




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