Ammerndorfer Hefe-Weißbier

Schön bernsteinfarben, viel Kohlensäure und angenehm hefiger Geruch.
Der Antrunk dann spritzig und leicht würzig, der Abgang mittellang mit malziger Note.

Bin ich heute noch durch Ammerndorf gefahren, so teste ich nun die Hefe-Weisse. Im Glas zeigt sich das Bier sehr mitteldunkel und besitzt eine feinporige stabile Schaumkrone. Der Antrunk ist recht spritzig und dezent fruchtig-malzig. Danach wird das Bier zum Mittelpunkt hin, recht gerstenmalzig, geschmacklich schon fast einzigartig unter den Weißbieren, ab dann wird das Bier auch zunehmend hefiger. Im Finish liegt ein hefig, gerstenmalziges Aroma vor. Das Bier bleibt dabei mild, süffig, überzeugt geschmacklich und besitzt eine zarte Säuerlichkeit. Empfehlenswert!

Ein Weizen so wie ich es mag. Spritzig, leicht säuerlich, ein toller Durstlöscher. Eines meiner Favoriten.

Wie so oft ist mir der Taxi-Driver zuvorgekommen.

Sehr angenehmes Weizen. Leichte Säure und sehr sehr starke Fruchtigkeit im Antrunk. Diese hält auch im Nachgeschmack noch lange an. Erstklassiges Weizen

Hell bis mittelbraun im Aussehen, wirkt es wie eine Mischung aus Dunklem und Hellem Weißbier. Diesem Weißbier fehlt fehlt das fruchtige Aroma. Dafür hat es ein säuerlich rezentes Aroma vorzuweisen. Ich hätte mir mehr erwartet.